Unsere Vision besteht darin, die lange Riesling Tradition des Mittelrheintals mit einer klaren und zeitgemäßen Stilistik fortzuführen.
Ausdrucksvoll, authentisch, unverwechselbar. Die besondere Persönlichkeit jedes Jahrgangs prägt unsere großen Lagenweine.
Dieses Ziel erreichen wir nur durch ganzjährige Handarbeit in den Steillagen, strenge Selektion der Beeren bei der Lese und sorgfältigen, behutsamen Ausbau im Keller.
Das Weingut, das die Familie Bär von Friedrich Bastian 2021 übernahm, blickt auf eine lange Tradition zurück. Nachweislich wird schon seit 300 Jahren in Bacharach Weinanbau betrieben.
Nachdem wir als Familie Bär 2021 das Weingut übernommen haben, konnten wir durch Erweiterung der Rebflächen das Weingut von 4ha auf 20ha arrondieren, davon sind über 90% mit Riesling bestockt.
Die Betonung der hellen, lichtdurchfluteten Räume und die originalgetreue Instandhaltung standen bei der Restaurierung dieses außergewöhnlichen Ortes im Vordergrund.
Unsere Schieferböden dienen als Wärmespeicher und Mineralquelle zugleich. Sie sorgen so für einen ausgeglichenen Wärmehaushalt und prägen den mineralischen Charakter unserer Rieslinge.
Wir legen Wert auf die sorgfältige Bewirtschaftung unserer Weinberge. Dies spiegelt sich in der Auswahl verschiedener alternativen Begrünungen, im naturnahen Weinbau und in der Auswahl der Kellerausstattung aus Stahl und Holz wider.
Dieses Ziel erreichen wir nur durch ganzjährige Handarbeit in den Steillagen, strenge Selektion der Beeren bei der Lese und sorgfältigen, behutsamen Ausbau im Keller.
Harmonisch vereint sich das historische Flair des 1880 erbauten, denkmalgeschützten Gutshaus mit einer zeitlosen und gemütlichen Innenausstattung.
Unsere Rieslinge können dank einer langen Vegetationsperiode langsam heranwachsen und so ihre erfrischende, animierende Säure erhalten.
Unsere Vision besteht darin, die lange Riesling Tradition des Mittelrheintals mit einer klaren und zeitgemäßen Stilistik fortzuführen.
Ausdrucksvoll, authentisch, unverwechselbar. Die besondere Persönlichkeit jedes Jahrgangs prägt unsere großen Lagenweine.
Dieses Ziel erreichen wir nur durch ganzjährige Handarbeit in den Steillagen, strenge Selektion der Beeren bei der Lese und sorgfältigen, behutsamen Ausbau im Keller.
Das Weingut, das die Familie Bär von Friedrich Bastian 2021 übernahm, blickt auf eine lange Tradition zurück. Nachweislich wird schon seit 300 Jahren in Bacharach Weinanbau betrieben.
Nachdem wir als Familie Bär 2021 das Weingut übernommen haben, konnten wir durch Erweiterung der Rebflächen das Weingut von 4ha auf 20ha arrondieren, davon sind über 90% mit Riesling bestockt.
Harmonisch vereint sich das historische Flair des 1880 erbauten, denkmalgeschützten Gutshaus mit einer zeitlosen und gemütlichen Innenausstattung.
Die Betonung der hellen, lichtdurchfluteten Räume und die originalgetreue Instandhaltung standen bei der Restaurierung dieses außergewöhnlichen Ortes im Vordergrund.
Wir legen Wert auf die sorgfältige Bewirtschaftung unserer Weinberge. Dies spiegelt sich in der Auswahl verschiedener alternative Begrünungen, im naturnahen Weinbau und in der Auswahl der Kellerausstattung aus Stahl und Holz wider.
Unsere Schieferböden dienen als Wärmespeicher und Mineralquelle zugleich. Sie sorgen so für einen ausgeglichenen Wärmehaushalt und prägen den mineralischen Charakter unserer Rieslinge.
Unsere Rieslinge können dank einer langen Vegetationsperiode langsam heranwachsen und so ihre erfrischende, animierende Säure erhalten.
Mit Übernahme des Weingutes begann die Familie Bär die heutigen Gutsgebäude zu sanieren. Das Weingut grenzt direkt an die Stadtmauer von Bacharach mit herrlichem Ausblick auf das UNESCO Weltkulturerbe Wernerkappelle und Burg Stahleck.
Nachdem die Familie Bär 2021 das Weingut übernommen hat, hat sie durch Zukauf weiterer Rebflächen das Weingut von 4ha auf 17ha arrondiert, davon sind über 90% mit Riesling bestockt.
